Trabajadores de hostelería amenazan con huelgas durante el Mundial
Los focos apuntan al Mundial, pero la amenaza está en las cocinas, las barras y las recepciones de hotel. A pocos días de que arranque el torneo el 11 de junio, miles de trabajadores de hostelería y servicios de comida en varias ciudades sede en Estados Unidos avisan: sin un acuerdo justo, habrá huelgas.
SoFi Stadium: el Mundial bajo presión
En Los Ángeles, el SoFi Stadium, escenario del debut de la selección de Estados Unidos ante Paraguay el 12 de junio, se prepara para algo más que un partido. Cerca de 2.000 trabajadores representados por el sindicato Unite Here Local 11 han votado un 96% a favor de autorizar una huelga mientras negocian un nuevo convenio colectivo con subidas salariales y protecciones frente a Immigration and Customs Enforcement (ICE).
Cajeros, lavaplatos, cocineros, camareros, personal de concesiones y asistentes de comida podrían abandonar sus puestos en cualquier momento. El riesgo es real, y el mensaje, directo.
“Solo estamos intentando que las cosas sean justas”, dice Eva Miles, camarera de bar en el SoFi desde su apertura en 2021. “Sin nosotros, no tienen estadio. ¿Van a cocinar ellos? ¿Van a servir esas bebidas? ¿Van a atender a toda esa gente?”
Miles no vive cerca del estadio. No puede permitírselo. Cada día pasa dos horas viajando para ir a trabajar, y asegura que algunos compañeros soportan trayectos aún más largos. Reclaman salarios por encima de los 30 dólares la hora.
“Que intenten vivir con nuestro sueldo, que intenten criar una familia”, añade. Lleva allí desde el principio, disfruta recibiendo a aficionados de todo el mundo y sabe cuánto gastan. “Sé que se gastan mucho dinero, y sé que se están gastando muchísimo dinero en este Fifa World Cup, así que no entiendo por qué no podemos conseguir lo que queremos y que todo el mundo esté contento”.
El conflicto no se limita al salario. Unite Here, junto con la ACLU of Southern California y LAANE, ha presentado una queja formal ante la agencia de protección de la privacidad de California y el departamento de justicia del estado contra la política de acreditaciones de Fifa, que exige a los trabajadores revelar información sobre su situación migratoria para poder trabajar en el torneo.
Enrique Fernández, vicepresidente general de inmigración, derechos civiles y diversidad en Unite Here, recuerda que muchos afiliados son inmigrantes que trabajarán en hoteles, estadios y otros recintos en las ciudades sede del Mundial. El sindicato agrupa a trabajadores procedentes de casi 200 países y se remonta a la histórica huelga “Bread and Roses” de 1912 en Lawrence, Massachusetts, liderada por inmigrantes.
“Viven a diario los efectos de las políticas y la retórica antiinmigrante, y no necesitan el estrés añadido de tener que vigilar la presencia de agentes de ICE en sus centros de trabajo”, afirma Fernández.
SoFi Stadium evitó pronunciarse y remitió cualquier comentario a la empresa concesionaria que emplea a los trabajadores, Legends Global.
“Legends Global ha disfrutado de una relación sólida con Unite Here Local 11 durante más de una década y sigue comprometida con alcanzar un acuerdo justo mediante negociaciones de buena fe”, señaló un portavoz por correo electrónico. “Esperamos ofrecer una experiencia de hospitalidad excepcional a los aficionados durante los partidos del Fifa World Cup en Los Angeles Stadium (SoFi Stadium)”.
Seattle: salarios cortos, plantillas al límite
La tensión se replica en el noroeste. En Seattle, los trabajadores del hotel Embassy Suite Hilton cerca de Lumen Field, donde se disputarán seis partidos del Mundial, también han dado luz verde a la huelga. Representados por Unite Here Local 8, un 94% votó a favor de autorizarla.
Alrededor de 100 empleados pelean por subidas salariales, cobertura sanitaria durante todo el año, protecciones frente a ICE y mejores niveles de personal.
“Necesitamos que los salarios mejoren”, afirma Hayden Eyerly, recepcionista en el Embassy Suite Hilton. Explica que el hotel solo ha puesto sobre la mesa incrementos de unos 0,80 dólares por hora al año durante la vigencia del convenio. “Nadie aquí piensa que eso sea razonable, con el aumento del coste de todo, especialmente la gasolina”.
Eyerly denuncia que algunos compañeros pierden el seguro médico en temporada baja por falta de horas trabajadas y que las plantillas no han vuelto a los niveles previos a la pandemia. Muchos son inmigrantes y, según cuenta, sus abogados les han recomendado no hablar con los medios por miedo a represalias que afecten a su situación migratoria.
“Todo el mundo está muy cansado. Cada departamento lleva tiempo funcionando con un equipo mínimo”, resume. “Intentamos lograr cambios reales, un impacto positivo de verdad en nuestras vidas. Todos merecemos tener un solo trabajo, llegar a casa y tener energía para estar con nuestras familias”.
Desde Hilton responden que el hotel tiene planes de contingencia si finalmente se produce la huelga.
“Seguimos comprometidos con negociar de buena fe para alcanzar un acuerdo justo y razonable que beneficie tanto a nuestros valiosos miembros del equipo como a nuestro hotel”, señalaron por correo electrónico.
Filadelfia: la batalla por la parte del pastel
En la Costa Este, Filadelfia se prepara para recibir partidos del Mundial con otro frente abierto. Trabajadores de seis hoteles, representados por Unite Here Local 274, amenazan con huelgas durante el torneo tras expirar sus convenios sin que se haya cerrado un nuevo acuerdo. La fecha marcada es el 12 de junio: si ese día no hay pacto, los paros pueden arrancar.
Maciah Magloughlin, camarero en el Wyndham Philadelphia Historic District, explica que la plantilla reclama subidas salariales importantes, un tope de 15 habitaciones diarias para las camareras de piso, protecciones frente a ICE para los empleados inmigrantes y un seguro médico más asequible para los familiares a cargo.
“Los hoteles tienen el dinero para darnos lo que merecemos”, sostiene, citando la previsión de un impacto económico de 770 millones de dólares del Mundial en el área de Filadelfia. “Lo que estamos peleando es que la gente que sostiene esta industria sobre sus espaldas también reciba una parte, porque hay personas luchando para mandar a sus hijos a la escuela, para poder tomarse unos días libres o para comprar comida, y eso no es justo, especialmente con el verano tan grande que se viene”.
El Wyndham Philadelphia Historic District emitió un comunicado sobre la amenaza de huelga mientras siguen las negociaciones: “Respetamos el derecho de nuestros miembros del equipo a participar en actividades legalmente protegidas y esperamos alcanzar un contrato justo. Mientras continúan las conversaciones, seguimos comprometidos con garantizar que nuestros huéspedes disfruten de su estancia”.
El Mundial llegará con estadios llenos, cámaras, himnos y banderas. La incógnita es si, detrás de ese escaparate, quienes sirven las comidas, limpian las habitaciones y mantienen en pie la maquinaria del torneo también verán reflejado en su nómina el negocio que están ayudando a generar.
